「FARMiliarほり」は、会津坂下町で14代続く農家で、稲作と和牛繁殖の循環型複合経営を行っています。
「家族で農業を営み、食して下さる方々も家族のように親しみを込めて」との思いで、FarmとFamiliarを組み合わせて「FARMiliarほり」と名付けました。
現在、両親、長男家族、次男家族の3世帯で頑張っています。
秋、稲を刈り取って、乾いた藁を牛の粗飼料として与え、もみ殻は牛舎の床に敷いて牛のお布団になります。
うんちはもみ殻と共に堆肥になり、春には田んぼへ散布。
このような循環により、FARMiliarほりの「もぉ~うん米」は出来上がっています。
食べ物は人の身体をつくり、命をつくる。
食べ物を生産する我々農家は、安全性の高い、健康に良いものを作るべきである、という思いを持ち、FARMiliarほりは米作りに取り組んできました。
農薬や化学肥料の散布を極力抑えた特別栽培米(農薬・化学肥料の使用、地域慣行栽培比9割以上減)を40年以上、栽培期間中農薬・化学肥料を一切使用しない有機栽培米を2008年から15年以上育てており(有機JAS認証取得)、まず環境に負荷をかけない、健康な土づくりをし、安全で身体に良い米づくりに努めています。
また、近年では我々の住む集落でも、高齢により離農される方が増え、全体で約60戸あるうち、長男・次男世代で専業農家として働いているのは我が家を含めて3戸しかありません。
離農された方の田んぼを引き受け続け、今では集落の約40%の水田を管理しています。
面積が増えると機械や設備への投資も増え、支払う小作料も多額となりますが、米価が低い状況が続いているため、経営は決して楽ではありません。
それでも、「地域に生かされて今がある。採算性だけではなく、地域(集落)の大地を切り拓き、機械もないなか耕し、維持してきた先人(親やその親、そのまた親たち)の苦労の汗の結晶である農地を次代に大切に繋いでいきたい」という思いから、地域の農地を受託して作り続けています。
一度耕作を放棄すると、すぐに農地は荒れ、管理が難しくなります。
「FARMiliarほり」はこの地に根ざし、農地を守り、「いのちの糧」としての米(食糧)の生産を担う器のひとつとして、規模拡大よりも環境の保全を、美味しさよりも食の安全性を第一に考えて、営農に励んでいきたいと思います。
オンラインショップのほかにも、公式サイトやインスタグラムも運営していますので、ぜひご覧ください。